【食材B2B决策参考】海外冻品单点切入,食务链要做食材供应商

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经多位@变革家会员 的要求,为了便于大家对农产品配送行业里的“食材B2B”项目进行决策,变革家摘选了作者@小瓶盖 对”食务链“的相关报道,这家公司欲从海外冻品单点切入,做食材B2B供应商。仅供各位会员和众筹投资者们投资决策时作为参考。

食务链成立于2014年8月,创始人有四位,均有近十年供应链和餐饮行业经历,隶属于清洋进口海产品(上海)有限公司,是一个海外冷冻食材供应商,从餐饮后端服务切入,主打食材配送的B2B供应链,为餐饮企业提供海鲜和牛羊肉等冻品。

食务链与此前的链农、美菜、饭店联盟、鲜供社在模式上有相似之处也有不同之处。相同的是均属于B2B饭店食材供应商,不同的是食务链走产品路线,做特色菜,以单点切入,其模式类似于同做特色冷冻供应的华厨,加之海外供应链优势,做海外冻品供应商有一定优势。

在食材供应链行业现在主要存在四类创业者:

1)专供大型餐饮连锁商家,包括自家企业的食材和同类型企业食材;

2)便利店食材供应商,例如7-11便利店,其供应商与第一类有很大重合度,每种菜品有不同供应商供应;

3)众美窝窝上市B2B企业,专供餐厅酒店B2B食材及其他用品;

4)供应链O2O平台,在业界品牌声音大合作商家数量有限,多均属于中小型餐厅,获得资本AB轮融资。

食务链就属以上介绍的第四类,该类别中可以细分为:

一是食材供应链O2O平台类型,企业涉及美菜、鲜供社;

二是食材供应链O2O自营类型,企业涉及链农、饭店联盟及蔬东坡等;

三是食供应链O2O垂直细分领域,包括特色菜、单品菜、冷冻品、调料、海鲜等,涉及企业有华厨和食务链等。

除此之外,食材B2B平台小农女、半成品生鲜上门青年菜君以及西餐半成品上门品牌新味和觅厨等。

另辟蹊径以单点切入食材供应链市场是一种不错的选择,其可以避免一般互联网供应链平台所面临的瓶颈,比如:采购量有限、价格高、质量不稳定和送货不及时等。食务链联合创始人张颂对媒体表示,食务链根据全球捕捞环境资源政策做采购,以确保每一个产品经过检验检疫,实时清关,希望通过标准化的供应服务流程改变中小餐馆食材管理的混乱状况,最终令消费者吃到安全、放心的海鲜和牛羊肉。在营销策略上,食务链主要通过爆品和促销来打入市场。

据公开资料显示,其拥有一套完善的供应链体系,目前已实现17个国家直采,具备1000个SKU的整合能力,和全球多国农业部有良好合作关系,已获得7个产品的中国特渠总代,并在牛舌等产品的进口量上已具备一定话语权。食务链把握其线下资源基础,有传统业务店50家,月销售额达400万人民币,线上业务启动后,食务链上线50个单品,服务20家餐厅,试营业日销售超过3万元。

但这在有万亿级市场的生鲜及供应链市场只是九牛一毛,食务链的梦想是“让所有冻品供应商只有一个客户,让所有的餐厅只有一个供应商”。首先需要做的是在资本竞争激烈的互联网+供应链、B2B、O2O市场先活下来,该行业足可撑起多只独角兽。(文/小瓶盖 来自亿欧网

关于”食材B2B“的更多路演实录、投资建议和模式分析等重要决策参考信息请点击这里:http://biangejia.com/archives/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90b2b

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