作者专栏:Tracy

泡椒凤爪、鸭脖、小龙虾崛起启示录:为何麻辣横扫中国? 消费升级

辣文化的广谱性以及全面性的成长,为辣系爆品食物的成长提供了最重要的一个环节:培育了最广泛的喜欢、喜食辣产品的群众基础,让任何辣产品的推广从此具备了最广泛的用户基础,而且完全不需要教育。没有广泛人群对辣的喜欢喜爱,就没有泡椒凤爪、鸭脖、小龙虾这些网红级产品爆发的外部因素。

文 / Tracy消费升级

全棉时代冲刺IPO:一朵棉花的消费升级之旅 医疗

招股书披露信息显示,目前全棉时代线下渠道以直营连锁店为主,KA 渠道和大客户渠道为辅。其直营店一般开设在中高档的购物中心,产品主打自然简约风格,整体气质与日本无印良品店面颇有几分相似。截至报告期内,全棉时代已在 20 多个城市开设 104 家直营连锁店,近两年销售收入分别为 2.37亿和4.15亿,年复合增长率达70.95%。

文 / Tracy医疗

【消费投资内参】菜鸟掐架顺丰背后:一场有关数据供应链的生死争夺 原创

从商业本质上看,顺丰和菜鸟网络都没有错,双方都看到了用户信息数据在未来商业中的重要作用。不过,顺丰看重的是如何利用这些信息精确定位消费者画像,菜鸟网络看重的是如何利用供应链从企业赚钱。相比以往的盲目借助信息数据降低成本,提高产销效率成了越来越多企业的选择。

文 / Tracy原创

不止卖早餐的港式点心铺,日流水过万,两年开出300+门店 餐饮

如果你生活在江浙沪地区,上班路上可能会在一家叫做“肚子里有料”的小店买几个包子当做早餐。但你可能不会想到的是,这家小店其实是乐肴居旗下全资子公司,供货全部来自面点供应商乐肴居。乐肴居,一家十多年的面点供应商,为何短短两年多时间,开出了三百多家线下门店,而且是聚焦在包子、糕点这样普通的品类?

文 / Tracy餐饮

像卖方便面一样去卖方便火锅!餐饮零售化可行吗? 消费升级

对比一下国内部分上市企业的市值,目前中餐品牌的市值大多在30-40亿港币左右,最近涨势最猛的呷哺呷哺是76亿港币。然而去年刚刚在香港上市的周黑鸭,市值已逼近200亿。最初的鸭脖子,只是餐桌上的一道凉菜,如今身价却大不相同。由此可见,餐饮一旦向零售化打通,将开启另一个快消行业的新世界。

文 / Tracy消费升级

移动色情应用商店MiKandi:玩转低利润色情业,向主流内容服务平台靠拢 消费升级

MiKandi是位于西雅图的MiKandi LLC开发的一款成人软件移动应用商店,世界上第一个也是最大的移动色情应用商店,2009年11月29日上线。目前,Mikandi商店约有250万注册用户,每三个月大约有345,000人的访问用户。在其首席架构师Chris O'Connell看来,色情产业实际上是一个利润很低的行业。

文 / Tracy消费升级

便利蜂全家告诉你:除了促销鲜食,新店开业还能做什么? 便利店

对于便利店而言,鲜食是自有品牌、自有供应链,毛利空间充足可以打折。其他商品没有毛利空间,硬打折就是硬亏损。非自有品牌商品的进货成本通常比较固定,除非总部有和厂家谈一些新开店部分商品进货折扣,不然会直接产生毛利率的损失。所以,便利店开业,鲜食多为自有品牌,其充分的毛利为新店大力度促销提供可能。

文 / Tracy便利店

喜茶丧茶热不算啥,这家卖铜锣烧的都要IPO啦 食品

相比于其它几家烘焙巨头,回头客只有三四种产品,小而美,容易形成聚焦,再加上明星效应可以很快打开知名度,占领市场。从营收上看,精品战略是成功的,回头客2016年度报告显示,回头客在2016年全年华夫饼的销售收入达到2.92亿元,占到总营业收入的37.16%;铜锣烧的销售收入达到2.57亿元,占到总营收的32.73%;蛋糕及面包销售收入2.26亿元,占总营收的28.80%。

文 / Tracy食品

7-ELEVEN中国总经理:在中国,便利店完全干的过外卖! 便利店

现在中国外卖送餐服务是非常盛行的,但我们所采取的这些措施是这样的一些服务无法采取的措施。实际上,无论外卖配送如何盛行,便利店也不会输给他们。去年上半年的时候,我们确实有受到外卖配送服务的一些影响,但是到下半年,已经基本恢复了原来的状态,而且比原来更好。

文 / Tracy便利店

加载更多

微信公众号

微信客服