高端

  • 【市场研究】为什么中式餐饮被资本冷遇?哪些公司会成弃儿?

    分类:全部    标签:, , ,

    变革家,专注创业项目分析,帮股权投资者把好第一关!中式高端连锁这一模式本身就是一个悖论,又要中式、高难度的标准化,又要高端、单客价格高,翻台率低,还要连锁、不断扩张。2008年金融危机过后,出于对规避周期性行业的波动需要,餐饮受到追捧。然而喧嚣之后,却基本上是一地鸡毛。 一、中式高端餐饮连锁之殇 大概是三四年前吧,俏江南上市遇阻那会,笔者有个朋友说:中式高端连锁这一模式本身就是一个悖论,又要中式、…

联系我们

400-800-8888

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:admin@example.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息