36氪众筹 【股权众筹决策参考】36氪众筹“Kao!烤肉饭”投资建议-分析师版 变革家,让天下没有难懂的生意!平台方、领投方、项目方各有动机,经常让股权投资者成为“接盘侠”。@变革家 让您更全面考虑问题和尽可能的规避风险! ... 文 / 黄菲 · 2016-10-18 10:0836氪众筹
餐饮 ShakeShack快餐店另类“傍大款”模式:我比麦当劳更有逼格! 麦当劳和Shake shack的区别是什么?一个消费者说:“大概就是希尔顿和高速路汽车旅馆的区别吧。” 文 / 苏羽 · 2016-10-10 09:58餐饮
产品逻辑 快餐模式不一定依赖于机器!手工小吃如何实现标准化? 所谓的“机械化”是实现工艺或流程单个环节或者几个环节标准化的一种非常有效的手段,是一种,但不是全部。 文 / 苏羽 · 2016-10-09 13:40产品逻辑
餐饮 水货餐厅商业模式:偷换个概念,让90后把“吃”变成“玩”! 90后开放,小叛逆,厌倦传统与正式,需要颠覆的、放肆的餐厅来放松自己,并且借此标榜时尚,彰显品味。 文 / 苏羽 · 2016-10-08 13:22餐饮
产品逻辑 小明创业故事:他做的外卖有视频直播,你还担心不卫生吗? 变革家,让天下没有难懂的生意!大部分在外工作的年轻人一日三餐都是点外卖解决的,这点在北京来说,不足为奇。小明就是典型的例子,在公司订外卖,回家还... 文 / 黄菲 · 2016-10-08 10:33产品逻辑
原创 借鉴“快递柜”思维,这几乎是新外卖巨头出现的唯一希望! 目前外卖市场已经进入了竞争“晚期”,想要挑战三大巨头,或者这三大巨头想要在其中获得绝对优势现在只能在模式创新上下工夫。 文 / 包宁 · 2016-10-08 07:08原创
商超 深深的套路!机场的店铺怎样运作?为什么中餐贵的离谱? 机场里为什么很少见一线品牌?机场和书店怎么合作的?机场卖土特产赚钱吗?中餐为什么那么贵? 文 / 甘晓熙 · 2016-10-04 19:08商超
原创 黄太吉商业模式败局:一手好牌,但就不愿在单店经营上下工夫! 作为一个本质上的实体项目,不要把自己在形式上打扮的过于绚丽,而要以实现单店的永续经营作为基础目标。 文 / 包宁 · 2016-09-27 18:20原创